Sopa de Inhame

Sopa de inhame rápida de fazer.

"Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio"

(Hipócrates)

Tempo de preparo: 50 minutos 
Rendimento: 2,5 litros de sopa (aprox.)

Ingredientes:
. 1kg de inhame descascado 
. 1,5 litros de água 
. 3 tabletes de caldo Knorr (qualquer sabor)

Modo de preparo:
1. Descasque o inhame, conforme a foto.
2. Lave bem.
3. Corte em fatias finas, conforme a foto. 

4. Coloque na panela com água e os tabletes de caldo Knorr. 

5. Cozinhe por 15 minutos. 

6. Desligue o fogo e amasse ligeiramente. 

Dicas:

. Cozinhe com talos de coentro, ponha as folhas quando desligar o fogo.
. Acrescente outros ingredientes, se preferir. 

Tire a casca antes de lavar

 

Pique após lavar 

 

Cozinhe por 15 minutos 

Amasse um pouco 

Potes de 500ml

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