Cookie de Pasta de Amendoim

Se tem pasta de amendoim em casa, não tem como não fazer este cookie.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 18 cookies

Ingredientes:
. 1 xícara de pasta de amendoim (sem açúcar)
. 1 xícara de açúcar
. 1 ovo

Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa uniforme.
2. Faça bolas de 3cm de diâmetro.
3. Achate as bolas com as mãos e distribua numa forma forrada com papel manteiga.
4. Asse por 15 minutos a 200°C.
5. Deixe esfriar por 15 minutos antes de tirar do papel.

Dicas:
. Os ingredientes devem estar na temperatura ambiente antes da mistura.
. O cookie é macio, não asse demais.
. Se usar uma balança: 260g de pasta e 240g de açúcar.

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