Bolo de bananas com granola

Um bolo que não precisa de farinha e nem de açúcar.

As passas pretas dão este tom "bronzeado"

Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 8 fatias

Ingredientes:
. 4 bananas
. 3 ovos
. 3/4 xícara de óleo
. 1/2 xícara de passas
. 2 colheres de sopa de fermento
. 2 xícaras de granola

Modo de preparo:
1. Bata no liquidificador: bananas, ovos, óleo e as passas até ficar uma mistura homogênea.
2. Adicione o fermento e bata por mais 30 segundos.
3. Misture com a granola em uma tigela usando uma espátula.
4. Coloque em uma forma de bolo redonda untada com óleo.
5. Asse, no forno pré-aquecido a 180°C, por 25 minutos.


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