Pudim Tradicional cremoso. #35

Uma variação do pudim tradicional.

Tempo de preparo: 3 horas

Rendimento: 1 pudim

Ingredientes:

. 1 lata de leite condensado (300ml/395g)

. 2 xícaras de leite

. 4 ovos 

. 2 gemas

. 1 colher de chá de baunilha 

. 1 xícara de açúcar para a calda

. 1/4 xícara de água para a calda

Modo de preparo:

1. Faça a calda, em uma panela pequena, até o ponto de caramelo.

2. Espalhe a calda na forma de pudim e deixe esfriar.

3. Misture bem os ovos usando um fouet.

4. Adicione o leite condensado e o leite e misture.

5. Junte a baunilha e misture bem.

6. Ponha a mistura na forma de pudim.

7. Cozinhe em banho Maria por 40 minutos (forno a 180°C ou na panela de fazer pudim)

8. Deixe esfriar um pouco e ponha na geladeira por uma hora antes de desenformar.

Dicas:

. Use a xícara padrão de medida (240ml).

. Para mais receitas de pudim clique aqui.

                                                    --  VOLTAR  --