Coxas de galinha assadas

 Coxas assadas com Shoyu e Mel.

Tempo de preparo: 2:30
Rendimento: 2 kg de coxas

Ingredientes:

. 2kg de coxas

. 20g de sal

. 1 colher de chá de Pimenta do Reino

. 1 colher de sopa de Páprica 

. 3 colheres de sopa de Azeite

. 3 colheres de sopa de Shoyu

. 1 colher de sopa de Mel

. 6 dentes de alho amassados

Modo de preparo:

1. Faça dois cortes em cada lado das coxas.

2. Misture todos os ingredientes.

3. Deixe marinar por uma hora.

4. Ponha as coxas, com os cortes virados para cima, numa assadeira untada.

5. Reserve o restante da marinada.

6. Asse por 45 minutos a 200°C.

7. Passe o restante da marinada sobre as coxas.

8. Asse por mais 15 minutos a 250°C.

Dicas:

. Aproveite a marinada que sobrou na forma para fazer o molho. Adicione 500ml de água, ferva, peneire e reduza para espessar.

          

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