Pudim de Doce de Leite Cremoso. #48

Uma versão cremosa do Pudim de Doce de Leite.

Tempo de preparo: 3 horas

Rendimento: 1 pudim

Ingredientes:

. 600g de doce de leite

. 8 gemas de ovos (peneiradas)

. 1 lata de creme de leite (300g)

. 1 xícara de leite (240ml)

. 1 xícara de açúcar para a calda

. 1/4 xícara de água para a calda

Modo de preparo:

1. Faça a calda, em uma panela pequena, até o ponto de caramelo.

2. Espalhe a calda na forma de pudim e deixe esfriar.

3. Misture os ingredientes com um mixer/liquidificador.

4. Ponha a mistura na forma de pudim.

5. Cozinhe por 40 minutos na panela de fazer pudim.

6. Deixe esfriar um pouco e ponha na geladeira por uma hora antes de desenformar.

Dicas:

. Para mais receitas de pudim clique aqui.

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