quinta-feira, 4 de julho de 2019

Pudim de Groselha. #46

Um gostinho de sorvete de groselha.
Tempo de preparo: 3 horas
Rendimento: 1 pudim

Ingredientes:
. 6 ovos
. 1 xícara de groselha (xarope)
. 3 xícaras de leite
. 1 xícara de açúcar para a calda
. 1/4 xícara de água para a calda

Modo de preparo:
1. Faça a calda, em uma panela pequena, até o ponto de caramelo.
2. Espalhe a calda na forma de pudim e deixe esfriar.
3. Misture bem os ovos usando um fouet.
4. Adicione os demais ingredientes.
5. Misture bem.
6. Ponha a mistura na forma de pudim.
7. Cozinhe por 50 minutos na panela de fazer pudim.
8. Deixe esfriar um pouco e ponha na geladeira por uma hora antes de desenformar.

Dicas:
. Use a xícara padrão de medida (240ml).
. Para mais receitas de pudim clique aqui.




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