Pudim de Padaria #10

Tradicional pudim encontrado em padarias.
Receita simples e barata.

Tempo de preparo: 3 horas

Rendimento: 1 pudim delicioso

Ingredientes:

. 2 xícaras de leite

. 1 xícara de açúcar
. 1 xícara de farinha de trigo
. 1 xícara de queijo parmesão ralado

. 2 ovos

. 1 xícara de açúcar para a calda

. 1/4 xícara de água para a calda

Modo de preparo:

1. Faça a calda, em uma panela pequena, até o ponto de caramelo.

2. Espalhe a calda na forma de pudim e deixe esfriar.

3. Misture os demais ingredientes com um mixer ou liquidificador.

4. Ponha a mistura na forma de pudim.

5. Cozinhe em banho Maria por 45 minutos (forno a 180°C ou na panela de fazer pudim)

6. Deixe esfriar um pouco e ponha na geladeira por uma hora antes de desenformar.

Dicas:
. Fica mais saboroso no dia seguinte. 

. Se preferir, para ficar bem barato, use apenas duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

. Para mais receitas de pudim clique aqui.

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