Pudim de Banana #16

Um pudim com aquele cheirinho gostoso de doce de banana.

Tempo de preparo: 3 horas

Rendimento: 1 pudim

Ingredientes:

. 1 Lata de Leite Condensado (300ml)
. 1 Lata de leite (300ml)

. 1 Lata de banana madura (300ml / 3-4 bananas)
. 2 ovos

. 1 xícara de açúcar para a calda

. 1/4 xícara de água para a calda

Modo de preparo:

1. Faça a calda, em uma panela pequena, até o ponto de caramelo.

2. Espalhe a calda na forma de pudim e deixe esfriar.

3. Misture os demais ingredientes com um mixer ou liquidificador.

4. Ponha a mistura na forma de pudim.

5. Cozinhe em banho Maria por 40 minutos (forno a 180°C ou na panela de fazer pudim)

6. Deixe esfriar um pouco e ponha na geladeira por uma hora antes de desenformar.

Dicas:
. Fica melhor no dia seguinte .

. Corte as bananas em rodelas para facilitar a medição.

. Para mais receitas de pudim clique aqui.

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Pudim de Manga #15

Minha fruta predileta.
Pudim bonito, cheiroso e saboroso.

Tempo de preparo: 3 horas

Rendimento: 1 pudim

Ingredientes:

. 1 Lata de Leite Condensado (300ml)

. 2 Latas de manga (600ml)

. 4 ovos

. 1 xícara de açúcar para a calda

. 1/4 xícara de água para a calda

Modo de preparo:

1. Faça a calda, em uma panela pequena, até o ponto de caramelo.

2. Espalhe a calda na forma de pudim e deixe esfriar.

3. Misture os demais ingredientes com um mixer ou liquidificador.

4. Ponha a mistura na forma de pudim.

5. Cozinhe em banho Maria por 45 minutos (forno a 180°C ou na panela de fazer pudim)

6. Deixe esfriar um pouco e ponha na geladeira por uma hora antes de desenformar.

Dicas:

. Para mais receitas de pudim clique aqui.

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Pudim de Abacate #14

Eu disse: Abacate.

Tempo de preparo: 3 horas

Rendimento: 1 pudim

Ingredientes:

. 1 Lata de Leite Condensado (300ml)

. 1 Lata de abacate (300ml)
. 1/2 litro de leite

. 4 ovos

. 1 xícara de açúcar para a calda

. 1/4 xícara de água para a calda

Modo de preparo:

1. Faça a calda, em uma panela média, até o ponto de caramelo.

2. Espalhe a calda na forma de pudim e deixe esfriar.

3. Misture os demais ingredientes com um mixer ou liquidificador.

4. Ponha a mistura na forma de pudim.

5. Cozinhe em banho Maria por 45 minutos (forno a 180°C ou na panela de fazer pudim)

6. Deixe esfriar um pouco e ponha na geladeira por uma hora antes de desenformar.

Dicas:
. Deixe gelar bem antes de desenformar. 

. Para mais receitas de pudim clique aqui.

                     

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Pudim de Laranja #13

Para quem gosta de Pudim e está fugindo da lactose.

ZERO Lactose

Tempo de preparo: 3 horas

Rendimento: 1 pudim delicioso SEM Lactose

Ingredientes:

. 1 xícara de suco de laranja

. 1/2 xícara de açúcar

. 4 ovos

. 2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)

. 1 xícara de açúcar para a calda

. 1/4 xícara de água para a calda

Modo de preparo:

1. Faça a calda, em uma panela pequena, até o ponto de caramelo.

2. Espalhe a calda na forma de pudim e deixe esfriar.

3. Misture os demais ingredientes com um mixer ou liquidificador.

4. Ponha a mistura na forma de pudim.

5. Cozinhe em banho Maria por 45 minutos (forno a 180°C ou na panela de fazer pudim)

6. Deixe esfriar um pouco e ponha na geladeira por uma hora antes de desenformar.

Dicas:

. Use a xícara padrão de 240ml.

. Para mais receitas de pudim clique aqui.

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Pudim Caçarola Italiana #12

Uma receita que parece de bolo, mas é um pudim.

Tempo de preparo: 3 horas

Rendimento: 1 pudim delicioso

Ingredientes:

. 3 xícaras de leite

. 1 xícara de açúcar
. 1 xícara de farinha de trigo
. 1 xícara de queijo parmesão ralado

. 1 xícara de coco ralado

. 4 ovos

. 1 colher de sopa de baunilha

. 1 xícara de açúcar para a calda

. 1/4 xícara de água para a calda

Modo de preparo:

1. Faça a calda, em uma panela média, até o ponto de caramelo.

2. Espalhe a calda na forma de pudim e deixe esfriar.

3. Misture os demais ingredientes com um mixer ou liquidificador.

4. Ponha a mistura na forma de pudim.

5. Cozinhe em banho Maria por 45 minutos (forno a 180°C ou na panela de fazer pudim)

6. Deixe esfriar um pouco e ponha na geladeira por uma hora antes de desenformar.

Dicas:

. Para quem gosta de pudim, e faz sempre, recomendo que compre uma panela de fazer pudim.
. Fica melhor no dia seguinte.
. Use a xícara padrão de 240ml.

. Para mais receitas de pudim clique aqui.

Desmontou, mas ficou bom.

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Pudim SEM Lactose #11

Pudim sem leite animal. Zero Lactose.

A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados. 
É um hidrato de carbono, mais especificamente um dissacarídeo, que é composto por dois monossacarídeos: a glicose e a galactose.

É o único hidrato de carbono do leite e é exclusiva desse alimento porque apenas é produzida nas glândulas mamárias dos mamíferos: no leite humano representa cerca de 7,2% e no leite de vaca cerca de 4,7%. Seu sabor é levemente doce e as leveduras não a fermentam, mas podem ser adaptadas para fazê-lo. (Wikipédia)

Tempo de preparo: 3 horas

Rendimento: 1 pudim delicioso sem lactose

Ingredientes:

. 400ml leite de coco

. 1 xícara de açúcar

. 6 ovos

. 1 colher de sopa de essência de baunilha

. 1 xícara de açúcar para a calda

. 1/4 xícara de água para a calda

Modo de preparo:

1. Faça a calda, em uma panela pequena, até o ponto de caramelo.

2. Espalhe a calda na forma de pudim e deixe esfriar.

3. Misture os demais ingredientes com um mixer ou liquidificador.

4. Ponha a mistura na forma de pudim.

5. Cozinhe em banho Maria por 45 minutos (forno a 180°C ou na panela de fazer pudim)

6. Deixe esfriar um pouco e ponha na geladeira por uma hora antes de desenformar.

Dicas:
. Use a xícara padrão de 240ml. 

. Para mais receitas de pudim clique aqui.

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Pudim de Padaria #10

Tradicional pudim encontrado em padarias.
Receita simples e barata.

Tempo de preparo: 3 horas

Rendimento: 1 pudim delicioso

Ingredientes:

. 2 xícaras de leite

. 1 xícara de açúcar
. 1 xícara de farinha de trigo
. 1 xícara de queijo parmesão ralado

. 2 ovos

. 1 xícara de açúcar para a calda

. 1/4 xícara de água para a calda

Modo de preparo:

1. Faça a calda, em uma panela pequena, até o ponto de caramelo.

2. Espalhe a calda na forma de pudim e deixe esfriar.

3. Misture os demais ingredientes com um mixer ou liquidificador.

4. Ponha a mistura na forma de pudim.

5. Cozinhe em banho Maria por 45 minutos (forno a 180°C ou na panela de fazer pudim)

6. Deixe esfriar um pouco e ponha na geladeira por uma hora antes de desenformar.

Dicas:
. Fica mais saboroso no dia seguinte. 

. Se preferir, para ficar bem barato, use apenas duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

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