Molho com extrato de tomate

Molho de tomate feito com uma lata de extrato de tomate.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 xícaras de molho

Ingredientes:
. 1 lata grande de extrato de tomate
. 2 latas de água
. 2 colheres de sopa de azeite
. 1 cebola
. 2 dentes de alho
. Sal a gosto
. Pimenta do reino a gosto
. Orégano a gosto

Modo de preparo:
1. Refogue a cebola no azeite até dourar.
2. Adicione o alho e refogue por um minuto.
3. Acrescente o extrato e a água.
4. Tempere.
5. Cozinhe, em fogo baixo, por 15 minutos.

Dicas:
. Se o molho ficou ralo por causa da qualidade do extrato de tomate utilizado, use o slurry para engrossar.

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