segunda-feira, 25 de abril de 2022

Broinha na AirFryer

 Broinha fácil de fazer na AirFryer.

. Tempo de preparo: 2h 20min
. Rendimento: 6 broinhas

Ingredientes:
. 370g de farinha 
. 1 colher de sopa de fermento bio. seco (10g)
. 1 colher de chá de sal (5g)
. 150ml de leite
. 2 colheres de sopa de açúcar (30g)
. 1 ovo
. 2 colheres de sopa de manteiga (25g)

Modo de preparo:
1. Misture bem todos os ingredientes. 
2. Sove a massa por 10 minutos. 
3. Deixe descansar,  coberta, por 40 minutos. 
5. Divida em 6 pedaços e boleie.
6. Ponha as bolas de massa dentro da AirFryer.
7. Deixe crescer por 40 minutos. 
8. Asse por 8 minutos a 180°C.
9. Asse por 10 minutos a 150°C.
10. Retire o pão  da AirFryer.
11. Deixe esfriar sobre uma grade. 

Dicas:
. Forre a AirFryer com papel manteiga untado.
Tire o papel manteiga antes de esfriar.
. Se preferir, passe manteiga enquanto estiver quente e polvilhe açúcar cristal. 
. Colher de  chá tem 5ml
. Colher de sopa tem 15ml

Antes de crescer por 40 minutos 

Após crescer 40 minutos 


Após assar 8 minutos 

Após assar mais 10 minutos 

Com manteiga e açúcar 


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