Pudim SEM Leite Condensado #03

Use biscoito de maisena no lugar do leite condensado.

Tempo de preparo: 3 horas

Rendimento: 1 pudim delicioso

Ingredientes:

. 1/2 litro de leite

. 10 biscoitos de maisena (40g)

. 3 ovos

. 6 colheres de sopa de açúcar

. 1 colher de chá de baunilha

. 1 xícara de açúcar para a calda

. 1/4 xícara de água para a calda

Modo de preparo:

1. Faça a calda, em uma panela pequena, até o ponto de caramelo.

2. Espalhe a calda na forma de pudim e deixe esfriar.

3. Bata os demais ingredientes no liquidificador por dois minutos.

4. Ponha a mistura na forma de pudim.
5. Cozinhe em banho Maria por 40 minutos (forno a 180°C ou na panela de fazer pudim)
6. Deixe esfriar um pouco e ponha na geladeira por uma hora antes de desenformar.

Dicas:
. Para mais receitas de pudim clique aqui.

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Pudim Gelatina de doce de leite #02

Pudim que não vai ao fogo (só o doce de leite).

Tempo de preparo: 5 horas

Rendimento: um delicioso pudim de geladeira

Ingredientes:

. 1 lata de leite condensado (395g) (300ml)

. 1 lata de leite (300ml)

. 1 pacote de gelatina sem sabor (12g)

. 5 colheres de sopa de água (75ml) para a gelatina

. 1 colher de chá de baunilha (5ml)

Modo de preparo:

1. Ferva a lata de leite condensado, na panela de pressão, por 50 minutos, para fazer o doce de leite marrom escuro (ponto de corte).

2. Dissolva a gelatina na água morna.

3. Ponha no liquidificador: leite, gelatina, doce de leite, baunilha.

4. Bata até a mistura ficar homogênea.

5. Despeje em uma forma de pudim untada com óleo.

6. Deixe esfriar, na geladeira, por 4 horas.

Dicas:
. Use doce de leite pronto, se preferir,.
. Ponha uma colher de sopa de café solúvel para dar um toque de café.
. Para mais receitas de pudim clique aqui.

#gelatina 

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