Sobrecoxas assadas com maionese

 Receita rápida sem precisar marinar.

Tempo de preparo: 1:15 
Rendimento: 1 kg de sobrecoxas

Ingredientes:

. 1kg de sobrecoxas

. 100g de maionese

. 5 dentes de alho amassados

. 5g de páprica 

. 10g de sal

. Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes, menos as sobrecoxas, em uma tigela grande. 

2. Coloque as sobrecoxas e misture bem.. 

3. Ponha as sobrecoxas em uma assadeira 20x30cm.

4. Asse por uma hora, ou até dourar, no forno a 200°C.

Dicas:

. Enxugue bem as sobrecoxas antes de temperar.

. Pode fazer com coxas de galinha, também. 
. Faça a Maionese em casa.

. Adicione outros temperos, se preferir.

. A vantagem de se usar a maionese é que não escorre quando assa e mantém os temperos.

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