Pão de Hamburguer simples

Um pão de hamburguer mais fácil de se fazer.

Tempo de preparo: 2:30
Rendimento: 903g de massa (12 pães)

Ingredientes:
. 500g de farinha de trigo
. 8g Fermento Biológico Seco (FBS)
. 10g sal
. 255g água
. 45g açúcar
. 15g leite em pó
. 60g margarina
. 15g azeite
. 10g gergelim

Modo de preparo:
1. Misture: farinha, FBS, açúcar, leite, sal.
2. Adicione água.
3. Sove.
4. Adicione: margarina e azeite.
5. Sove até a massa ficar lisa e enxuta.
6. Boleie e deixe descansar, coberta com um plástico, por 20 minutos.
7. Divida a massa e modele (boleie).
8. Deixe crescer, coberta com um plástico, por 90 minutos.
9. Borrife água e espalhe gergelim por cima.
10. Asse por 25 minutos a 200°C.

Dicas:
. Pode usar banha ou manteiga em vez de margarina.
. Divida a massa em pedaços de 75g para fazer hambúrguer.
. Deixe esfriar e congele os pães que não for consumir em até cinco dias.

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