No calor as bananas amadurecem muito rápido. Aproveita para fazer este bolo.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 1 bolo fofo
Rendimento: 1 bolo fofo
Ingredientes:
. 2 ovos
. 100g de açúcar
. 80g de óleo
. 250g de leite
. 160g de farinha de trigo
. 1 colher de sopa de fermento químico
. 1 colher de chá de essência de baunilha
. Óleo para untar
. 3 colheres de sopa de açúcar cristal
. 6-8 bananas médias maduras
Modo de preparo:
1. Unte e polvilhe açúcar na forma de 20x30cm.
2. Forre a forma com rodelas finas de banana.
3. Misture bem todos os ingredientes, usando um fouet.
4. Ponha a mistura na forma.
5. Asse por 40 minutos no forno a 180°C.
6. Deixe esfriar um pouco e desenforme.
Dicas:
. Pode substituir as bananas por uma xícara de passas.
. Ponha canela em pó na massa ou polvilhe por cima.
. Faça o teste do palito quando tirar do forno.
. Faça o teste do palito quando tirar do forno.
