Ovo cozido no micro-ondas

Ovo pode ser cozido no micro-ondas?
Pode!

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 1 ovo cozido

Ingredientes:
. 1 ovo
. 2 colheres de chá de sal
. 1/2 copo de água

Modo de preparo:
1. Ponha os ingredientes no copo.
2. Cozinhe, na potência máxima, por dez minutos.
3. Espere esfriar dois minutos.
4. Esfrie na água e descasque.

Dicas:
. Ponha um prato fundo embaixo do copo. 
. Sem sal ou pouco sal faz o ovo estourar.
. O ovo tem que ficar coberto pela água.

Cozido 10 minutos

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Pudim de caneca no micro-ondas #01

Chega de bolo de caneca no micro-ondas!
Agora é a vez do pudim de leite condensado.
Fica igual ao pudim tradicional.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 1 pudim

Ingredientes:
Calda:
. 1 colher de sopa de açúcar
. 1 colher de sopa de água
Pudim:
. 1 ovo
. 1/2 xícara de leite condensado
. 1/2 xícara de leite

Modo de preparo:
Calda:
1. Misture o açúcar com a água na caneca.
2. Cozinhe por 2 minutos na potência máxima.
3. Verifique se já caramelizou. Se não, cozinhe mais 15 segundos de cada vez.
4. Gire a caneca para espalhar a calda e deixe esfriar um pouco para endurecer.

Pudim:
1. Misture bem, em uma tigela, o ovo e os leites.
2. Despeje na caneca.
3. Cozinhe por 2 minutos (aproximadamente) verificando se o pudim está crescendo, para não transbordar.
4. Deixe esfriar um pouco e ponha na geladeira antes de desenformar.

Dicas:
. A colher de sopa padrão tem 15ml.
. A xícara padrão é de 240ml.
. Serve duas porções.
. Deixe gelar por duas horas para ficar mais saboroso.
. Para mais receitas de pudim clique aqui.

Use uma caneca com uma xícara e meia de volume

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Pizza - massa básica

Massa básica de pizza.

Tempo de preparo: 1:30
Rendimento: 5 pizzas grandes (35cm)

Ingredientes:
. 1000g de farinha de trigo
. 20g de Fermento Biológico Seco (FBS)
. 25g de sal
. 550g de água
. 30g de azeite

Modo de preparo:
1. Misture a farinha peneirada com o FBS.
2. Acrescente o sal e misture.
3. Adicione a água e misture bem.
4. Acrescente o azeite.
5. Sove a massa até ficar lisa e enxuta.
6. Boleie e deixe descansar, coberta com um plástico, por meia hora.
7. Divida a massa em 5 partes (de 320g aproximadamente).
8.  Boleie cada pedaço e deixe crescer, coberto com um plástico, por meia hora.
9. Abra a massa e recheie.
10. Leve ao forno, pré-aquecido a 200°C, por 25 minutos aproximadamente.

Dicas:

. Se for usar a massa no dia seguinte, guarde na geladeira, após crescer, coberta por um plástico. 

. Pode ser congelada, após crescer, por até três meses. 

. Descongelar dentro da geladeira, de um dia para o outro. 

. Retire a massa da geladeira uma hora antes de usar.

#panificacao #pizza

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Bala Fini

Bala de gelatina.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 250g

Ingredientes:
. 2 pacotes de gelatina (70g)
. 2 pacotes de gelatina sem sabor (24g)
. 10 colheres de sopa de água (150ml)

Modo de preparo:
1. Misture as gelatinas.
2. Adicione a água quente e misture bem até dissolver totalmente a gelatina.
3. Ponha em forminhas ou num tabuleiro.
4. Leve para gelar por duas horas.

Dicas:
. Para não grudar, polvilhe maisena. Não use açúcar.

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