O arroz de risoto solta mais amido, tornando assim o arroz doce mais cremoso.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
. 3 colheres de sopa de manteiga
. 1 xícara de arroz Arbóreo
. 3 xícaras de leite
. 1/2 xícara de açúcar
. 1/2 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo:
1. Derreta a manteiga numa panela em fogo baixo.
2. Cozinhe a manteiga até ela ficar marrom claro.
3. Adicione o arroz e refogue até que fique com as pontas transparentes.
4. Junte o leite, o açúcar, a canela e misture bem.
5. Cozinhe por 20 minutos mexendo de vez em quando.
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